GUARINUMA DE SIPAPO 19-12-2012
Primer borrador
Redacción de tesis de Riyocu en
Guarinuma
Título provisional
¿No crees que debes comenzar la tesis explicando qué
problemas tienen los wotüja de tu comunidad para obtener proteina animal?
Después analizar que la piscicultura puede ser una solución que se debe
ensayar. Después por qué se escoge la modalidad de estanque….y entonces sí, el
lector ya sabe por qué pasas a los aspectos técnicos de una piscicultura en
estanques.
NUESTRA
SITUACION ACTUAL DE LA PESCA
Cuentan nuestros antepasados vivían de
forma nómada, ellos pescaban para consumo comunitario y no había otra
intención, cultivaba su conuco solamente para sustento colectivo, como complemento
se recolectaba los alimentos de la selva.
Después de mucho tiempo pasado, hoy
en día tenemos un serio problema en nuestras
comunidades indígenas Huottöja, para empezar debo mencionar los sectores más
afectados de sobrepesca que comprenden desde la desembocadura del rio Sipapo
hasta medio Sipapo y parte del rio Cuao.
Los sectores antes señalados presentan
una situación muy vulnerable por mermar o disminución de la pesca a consecuencia
de la pesca abusiva, de uso indiscriminada de la herramienta de pesca. No
solamente se escasea, sino, evidentemente pone en peligro de extinción de las especies
acuáticas y cada día más, se van distanciando hacia la cuenca de los ríos. En relación a esta situación
afecta la obtención de la carne de pescado, ya que no se consiguen en los
lugares donde se pescaba antes. Hoy en día, hay creciente demanda de proteína animal, a medida que la población indígena se va
acrecentando y ha sido determinante.
Por falta o ausencia de la creatividad,
la incapacidad de analizar, la falta de emprendimiento, la pasiva situación de
los pueblos indígenas para atender las necesidades en las comunidades donde hay
mayor número de habitantes.
La mayoría de la persona no tiene una
visión de mañana y está sometida a la dependencia de alimento exógeno que el
gobierno suministra a través de la misión, su causa es la pérdida de nuestra autonomía
alimentaria que antes se la poseía, hoy por hoy se ve reducido el auto-abastecimiento
y sustentable. La gente ha caído más a
depender de alimento en lugar de producir sus alimentos.
Es lamentable que haya poca persona
que piensa a defender el interés de la conservación de los peces, no sabido aprovechar los recursos hídricos o hidrobiológicos que tenemos porque sino es imposible
asegurar la alimentación de futura generacion. En ese sentido, es importante hacer una
exhaustiva reflexión para poder reavivar la mínima historia de nuestros antepasados quienes han sido comunitarios, porque no unir el
trabajo y el modo de vivir, si la pesca era para consumo colectivo, porque hoy no
aprovechamos para fortalecer nuestra economía en beneficio colectivo, y
aprovechar la tecnología de uso comunitario. Tiene el sentido de la vida, hoy
debemos tomar la conciencia y desprenderse de las ambiciones personales y
asumir los intereses comunitarios por encima de todo.
Este episodio comenzó a afectar la
alimentación en los hogares indígenas y requiere una solución decisiva y
determinante. Parece que no hemos sabido
abordar y buscar una solución. Hasta ahora nuestras autoridades aún no ha
definido proyecto que dé el reemplazo de sobrepesca entre otro para atender
esta situación, si bien sabemos que algún día se acabará por ser un recurso natural
no renovable y puede llegar a convertirse irreversible, no habrá cómo repoblar
el estado natural de los peces.
De acuerdo nuestra experiencia
particular, no debemos estar dependiendo los recursos existentes en la naturaleza,
porque simplemente estamos extinguiendo las especies de peces, como ocurrió recientemente
situación antes expuesta. En aras de enfrentar
a esta situación que depreda, he decidido plantearle y buscar una iniciativa, que
a continuación se explica en detalle.
UNA INICIATIVA DE SOLUCION DE
PISCICULTURA
Atendiendo el grado de afectación y el
peligro de extinción de la especies de peces, un año de experiencia exitosa de
piscicultura en Caño Tauca, Sede de la Universidad Experimental Indígena del Tauca,
se ejecuta la construcción del estanque, pensado y diseñado para replicar el
cultivo de peces como un experimento en la comunidad Guarinuma de Sipapo, sin
precedente en las comunidades indígenas, que busca un posible solución ante la amenaza
de la pesca depredadora que acaba con las especies antes mencionada, un primer
experimento presentado como tesis de grado. En ese sentido, se plantea el proyecto
que le sirva como una referencia para remediar la alimentación y liberarnos una
parte de la dependencia de sobrepesca y aportar de una manera ecológica
cultivando peces en armonía con la naturaleza.
ASPECTOS
TECNICOS
CONCEPTO DE
PISCICULTURA
Es el arte de cultivo de peces, que
intervienen varios factores tanto abióticos
como bióticos que proporcionan el buen desarrollo de las especies
cultivadas, construido por el hombre en busca de resolver la alimentación de
proteína animal y material, de tal manera que reemplaza de sobrepesca en los
ríos, favoreciendo en la conservación de las especies naturales en cualquier
parte del mundo donde se implementa.
CARACTERISTICAS
DEL CAÑO:
Física
El curso de agua que se denomina caño
por habitantes de este sector y una fuente de agua que nace en la selva a unos
2 km de distancia. El color del agua es
negro y su cauce tiene aproximadamente 2 metros de ancho y 50 cm de
profundidad.
Hay un represamiento artificial de 8 metros
de agua en lo alto de 15 m.
Química
La temperatura se ubica entre 25°C
(pendiente por realizar), la medición de pH está alrededor de 7° de salinidad
(pendiente por realizar). El agua negra dulce, apta para hacer el cultivo de
peces por poseer la temperatura aceptable y el pH mantienen ciertos parámetros
sin efecto inverso que pueda alterar al cultivado. (Fotografiar el caño)….
CARACTERISTICAS
DEL PEZ CULTIVADO
Como el agua tiene color negro, los
peces agarran el aspecto de agua, si el agua es turbia seguramente tendría el
color de barro y blanquecido, es decir; depende el cuerpo del agua donde vivan
las especies de peces. Por ejemplo; hemos visto peces criados en rio Caroní con
jaulas flotantes con aspecto oscuro de escamas, de acuerdo el estado del agua. (Fotografiar al pez.
EL NIVEL DEL
ESTANQUE Y LA ALTURA DE LA REPRESA
De acuerdo la medición realizada la minipresa se encuentra ubicada a 19 metros
de altura, desde el punto de ubicación
de estanque. El largo de raudalito tiene 15 metros de la caída del agua
y tienen 5 metros de ancho. Hay suficiente
altura para descargar a través de fuerza de gravedad del agua conducida con una
tubería hacia el estanque.
Lo escrito en gris no está técnicamente sustentado.
Creo que sería bueno medir la altura aproximada de cada raudalito o
caída de agua que tenga el curso de agua
desde el sitio previsto para la represa y el estanque. A ver si la suma de
ellas resulta 5 metros o menos.
SISTEMA
APROPIADO DE ABASTECIMIENTO DEL ESTANQUE
Es un sistema de llenado apropiado por
ser un recurso hidráulico existente acorde con el medio ambiente, de uso
discriminado. El estanque está alimentado por gravedad de agua, conducida por
una tubería PEAD de 2". Instalada desde una
minirepresa construida utilizando el concreto de cemento, en la parte delantera
se colocan sacos con relleno de barro, y tiene forma de trapecio que está
diseñado para que el agua pase por encima de la represamiento para así evitar
mayor impacto y afectación de peces existente allí.
Debido el represamiento no se necesita
el sistema de bomba eléctrica, sino, llevarla por la fuerza de gravedad.
Antes de escribir lo que sigue, hay que explicar los conceptos
básicos: los peces se van a engordar en uno o varios estanques ubicados en un
sitio y para que llegue el agua allí no se va a usar una motobomba, sino la fuerza de gravedad. Para captar el agua y llevarla por gravedad es necesario
hacer una represa de x características y una conducción de agua hasta el
sitio
LA
CONSTRUCCION DE LA MINIREPRESA
La construcción de minirepresa es una
alternativa muy ecológica y percibido menos impacto ambiental basándose el equilibrio
con la naturaleza, lo que consisten los siguientes pasos:
- El encierro del caño donde se aglutina 10 sacos blancos envasados de arena, que va acoplado elevando a una altura de 2 metros, dejando bien cubierto de sacos.
- Esta tarea permite el desvío de agua del caño, con lo cual se deja secar el área donde se va colocar la base de la estructura de represamiento. Una vez realizada esta actividad de preparación, se procede a efectuar la obra correspondiente.
Asimismo, es importante mencionar los
materiales y las herramientas que se emplearon en la construcción de estanque de
los cuales se especifican la siguiente manera:
1) 10
piedras partidas de 20 kg
2) 4 sacos de cemento.
3) 10 carretillas de granzón.
4) 20 carretillas de arena.
5) 1 mandarria, 2 picos, 2 palas.
Deberías decir cómo
se calculó esto. Normalmente se dan las medidas de la represa y se calcula su
volumen y los materiales necesarios. El corte de una represa suele tener la
forma geométrica de un trapecio, que tiene base mayor, base menor y altura.
Este corte multiplicado por el largo de la presa da el volumen de la misma.
LAS MEDIDAS DE LA REPRESA
La minirepresa mide 8
metros de ancho y ³/5 metros
de altura que equivale a 25.6 m³, y
tiene forma de trapecio cubierto de piedras para con el fin de sostener la base
de estructura, diseñada para elevar el nivel hidrostática del agua. En la parte
central de la minirepresa lleva una abertura donde se instala la tubería de 3”
para la captación del agua, preparado para la aducción del agua hacia el
estanque. Es importante mencionar que no requiere emplear la bomba eléctrica y
equipo sofisticado, sino, simplemente se aprovecha la fuerza de gravedad del
agua existente en la zona, por medio de la aducción de tubería de 2" se
realiza el llenado al estanque.
EL PROTECTOR
La entrada de la tubería lleva un
protector de malla plástica de 1 cm de abertura y tiene una forma de circunferencia
de 30 cm de diámetro, preparada para así
evitar la acumulación de hojas que puede obstruir el suministro del agua, rutinariamente se
revisa cada 24 horas. Además, está diseñado que los impida el acceso de los
peces ociosos y depredadora que afecta a los cultivos en etapa juvenil.
Para este caso el
filtro protector tendrá que ser bastante
más grande que el del estanque de Tauca, porque allí no entraban materiales
vegetales diversos, pero aquí sí pueden venir por el curso de agua. Pienso que
el filtro para peces debe estar en la entrada del estanque y ser mucho más fino
que 4 cm.
PASOS DE INSTALACION
DE LA TUBERIA
Como bien sabido los rollos de las
mangueras vienen enrollados, por eso es recomendable extenderlos con mucho
cuidado para evitar que no se rompa u ocurra alguna ranura durante en el proceso
de desenrollo.
La primera parte se instalaron dos
tuberías de 3” alcanzando a 200 metros de distancia, que se presta la
elevación de flujo del agua. El segundo
trozo de instalación de las tuberías es de 2”½ extendiéndose a 600 metros,
pero habiendo la reducción de la tubería que compromete la baja del flujo del
agua, aún así, mantiene el curso del agua en condiciones favorables para
abastecer al estanque durante en el transcurso del cultivo.
De modo que, queda instalada a unos 600 metros de
distancia desde minipresa hasta el estanque.
EL ENTIERRO
DE LA TUBERIA ½
Haciendo énfasis la prevención y
evento negativo que puede acarrear en la instalación de la tubería, se
recomienda que a medida que va abriendo la zanja tiene que ir acompañado el
entierro de la manguera hasta lograr su objetivo final. Nunca dejar la zanja
abierta al siguiente día, cuando cae fuerte lluvia durante la espera puede
llegar a ocurrir la perdida de esfuerzo y tiempo trabajado. Después de que pase
a taparse la zanja seria hacer doble trabajo y en vez de avanzar otra actividad
que hacer.
También, es preferible la unión
de la manguera se lleve a cabo al ritmo del entierro para así evitarlo
cualquier obstáculo en el momento de la instalación. Es necesario mantener enterrado
y evitar la quema o daño material que son costoso por causa de incendio o provocado
por el hombre y animales también.
Excepto, en la época de sequía casi no
llueve, se puede dejar abierto la zanja y enterrarla al día siguiente sin
interferencia.
La reducción de
sección de tubería no eleva la energía de corriente. La energía la da solamente
la altura. Y se pierde por rozamiento del agua con las paredes internas de la
tubería. Cuanto más diámetro tiene menos energía pierde. Cuanto más lisa es
menos energía pierde.
Pienso que hay que
ir abriendo zanja y enterrando, metro a metro. No me parece bien empatar toda
la tubería y después enterrarla. Tampoco abrir toda la zanja y después colocar
la tubería. El problema es que se puede estropear la zanja si cae una lluvia
fuerte durante la espera, o que la tubería no se ajuste bien a la zanja que se
abrirá después.
EL AIREADOR
DE MADERA
La salida de la manguera se monta un aireador
de agua que tiene en forma de aspersor hecha de madera que le permite airear
renovando el oxígeno y así mantener la óptima condición del agua, que va proporcionando
en el proceso de desarrollo de los peces de cultivo.
Es importante construir previamente
una base de piedra donde se va a caer el
agua de la tubería, cubriéndose a 1x1 m², que le sirva como un protector al
fondo y evitar la erosión que le puede causar al estanque.
REMOVIDO
DE LA TUBERIA PARA LA
COSECHA
CREO QUE ME
EQUIVOQUÉ EL TITULO DEL PARRAFO Y CORREGÍ A VER SI le PARECES
Antes de esto tienes
que explicar por qué es necesario el bombeo para cosechar. Qué sistema se
utilizará. No entendí el contenido del párrafo que sigue. Explícalo mejor.
Como la manguera viene de minipresa no
se puede tapar porque ésta permanece fluida con una presión alta de agua, debido
a esto no arriesgar la tubería, sino simplemente se puede moverlo hacia la zanja para poder vaciar el agua de estanque
y hacer la cosecha.
Tener asegurado la zanja para ese evento,
procurando evitar la erosión de los taludes y estar atenta la descarga del agua
en el momento de realizar esta actividad.
LIMPIEZA DEL
TERRENO
La limpieza es la eliminación de los
troncos y corte de las plantas que se hallan en el área donde se va a construir
el estanque, hacer la medición del terreno e identificar la condición del
suelo. En nuestro caso, hace 30 años atrás fueron desforestadas el sitio, por
tal razón no había árboles de altura y
grandes que se puedan entorpecer la actividad de limpieza, es por eso hemos demorado
poco tiempo de limpieza, es decir dos días de limpieza, que contó con la
participación de tres personas como son:
Derico Sánchez (padre)
Brody Sánchez (hijo mayor)
Abelardo Sánchez (hijo)
Se menciona las herramientas que se
emplearon al comienzo de la actividad tales como:
-3 machetes
-1 hacha.
LA FORMA DEL
ESTANQUE Y LA DIRECCION DE UBICACIÓN
CORRECTA
Se recomienda que la estructura del
estanque tiene que ser en forma rectangular de 20x30 X1 m³, y que esté
direccionado hacia el Este, el sistema de drenaje se puede colocar al Oeste para
que en el transcurso de día permanezca iluminado la luz solar, con la ayuda de la luz solar permita que se
realice la fotosíntesis y elabore el fitoplancton como elemento complementario
que alimenta el desarrollo vital de los cultivos en un tiempo determinado.
Sintetiza la formación de
fotosíntesis: Expresión incorrecta. La luz solar permite que se realice
la fotosíntesis
ELECCIÓN DEL
SITIO
Hay varios métodos para elegir el
suelo, es recomendable que sea el suelo que tenga alto contenido de arcilla
para que retenga el agua, es decir; que
tenga 70% de arcilla y 30% de arena. Y al contrario no es apta la construcción
de piscinas para uso de cultivo de peces.
Para este caso, se empleó la prueba
con un hoyo de 50 cm de profundidad, agregando el agua al hoyo a las seis de la
mañana y se revisó a las seis de la tarde, donde había bajado 10 cm del agua,
incluyendo la evaporación, que resultó el suelo apto para poder construir el
estanque. Este trabajo es fácil de hacer prueba sin necesidad de equipo técnico
o científico, con simple vista se elige el sitio que se va a construir estanque
de piscicultura. Muy importantes verificar
todas las características del suelo que
le servirá como insumos para la construcción de las piscinas en la cría
de peces.
Aquí hay que
explicar qué pruebas descritas en libros se han utilizado para poder afirmar
que tiene suficiente arcilla.
CALIDAD Y
DISPONIBILIDAD DEL AGUA
Este terreno cuenta suficiente
disponibilidad de fuente del agua de un caño a 600 m de distancia que posee un
raudalito de 8 metros de ancho y 15 metros de largo con una altura de la caída
considerable para abastecerse, mediante una tubería de 2” conducida para el
llenado de agua para el cultivo de peces.
Además, este lugar goza de libre de
contaminación de medio ambiente, que ha permitido una condición de recurso
hidráulico el acceso a la construcción de minirepresa de piedras y de cemento,
para abastecer al estanque. Este suelo la infiltración, la evaporación y la
demanda son mínimos porque el sistema de
suministro del agua permanece abasteciendo.
En general, en una
tesis tecnológica no se deben ir dando informaciones cualitativas y
observaciones empíricas. Hay que esforzarse describiendo técnicamente las
cosas, midiendo, cuantificando. Esta es una tesis de “zootecnia” combinada con
aspectos culturales.
La idea no es decir
solamente lo que se debe hacer para poner en funcionamiento un estanque, se
debe decir detalladamente lo que se hizo (o se va a hacer) en el caso concreto.
TIPO DE SUELO
El suelo tiene 70% de arcilla y 30% de arena, que le permite construir estanque y da la
posibilidad de levantar el dique con facilidad, si el suelo es inverso que posee el 70% de arena y
30 de arcilla, no se puede establecer la excavación del estanque, porque la
demanda es sumamente costoso, poco estable y menos útil. El suelo es arenoso o
alto contenido de granzón y la infiltración
es mayor.
“Menos permeable” es comparativo (¿con
qué comparas?. Sería mejor decir poco permeable o bastante impermeable (que es
el concepto opuesto).
TOPOGRAFIA
DEL ÁREA
El terreno tiene una elevación de 50
cm de diferencia de altura sobre la superficie de terreno de piscina tomando
desde punto alto y punto abajo. Midiendo desde el terreno de estanque la superficie
del agua del caño está ubicada una altura de 19 metros. Suficiente altura para
alimentar a la piscina. A 600 metros de distancia, al Este se encuentra ubicado
el caño de captación del agua y Oeste se encuentra ubicado el caño Anchoa un
poquito más grande que el caño de la represa a una distancia de 100 metros el
lugar del estanque. Pero no tiene la caída del agua como la otra.
Además, este terreno tiene la corteza
de tierra a 20 cm de arena, donde se excavó esta capa de superficie no deseada,
así evitar la infiltración que son menos admisible del sistema de llenado. A partir
de 20 cm para abajo ya hay suficiente arcilla muy adhesiva que retiene el agua
abastecida y aceptable para la construcción de las piscinas.
Esta frase tienes que
redactarla bien. PENDIENTE...
Me quedan preguntas. ¿Muy plano o más o menos plano? ¿Qué diferencia
de elevación hay entre el punto más alto y el más bajo? ¿Cual es la diferencia
de altura entre la superficie del terreno y la superficie del agua del caño?
HAY DOS
MANERA DE CONOCER LA FILTRACION DEL
SUELO
EN LA MAÑANA
DE DIA
A
primera de la mañana se le excava el hoyo en 1 m de profundo,
posteriormente se agrega el agua al hoyo con su respectivo medidas para
determinar filtración del suelo por elegir.
AL ATARDECER
Ante que caiga el sol se hace la
revisión, donde evidencia la parte del agua depositada puede haber evaporado o
filtrado, cuando el suelo contiene suficiente arcilla que retenga el agua es aceptable para construir estanque.
ANTE DE
ANOCHESER
Ante de anochecer vuelva a reponer el
agua para conocer la filtración mínima o máxima de la noche dependiendo del
suelo, al día siguiente viene a observar
donde la mayor parte del agua
depositada queda retenida como estaba esperado, quiere decir que este
suelo se puede construir estanque de
piscicultura. Al contrario no se recomienda hacer mayor gasto económico, sí se
puede construir con cemento gastando
mayor cantidad de recursos económicos, pero no es necesario para las
comunidades indígenas, podemos escoger
suelo arcilloso que simplemente
requiere manos de obra con herramienta y materiales básicas y económico que debemos contar para construir una piscicultura.
Muy bien. Aquí si
dijiste cómo se hace para medir impermeabilidad. Pero parece que no lo hiciste,
y ya deberías haberlo hecho.
LA
CONSTRUCCION COMUNITARIA DE ESTANQUE Y SUS EFECTOS
La mayoría de las comunidades
indígenas no tienen recursos económicos necesarios para contratar la maquinaria
pesada para poder construir estanque de piscicultura.
Es importante que el responsable del
proyecto dirija y convoque la reunión para explicar los motivos del proyecto,
el objetivo de implementación, al mismo tiempo dando la dinámica y motivación a
los participantes.
De acuerdo nuestra experiencia en la
comunidad Guarinuma, lo primero, se necesita
una buena logística durante la construcción de estanque.
Requiere una buena planificación y decidir la semana de
trabajo para evitar la obstrucción de las actividades cotidianas de los
participantes dentro de la comunidad y llevar a cabo la realización de trabajo
comunitario con el fin de lograr la meta trazada en la construcción.
Así mismo, uno de los factores que
implica la dificultad del trabajo comunitario, es por la influencia de dinero
dentro de la comunidad, siempre se ha visto persona que no está dispuesta trabajar
en colectivo o piensa recibir algún pago, que se pretende trabajar en
individual. Esta es nuestra realidad de hoy, pero no podemos quedarnos hasta
aquí, sino, trascender y poner la cosa en su sitio, quienes estamos realmente conscientes
a revitalizar el trabajo comunitario y seamos ejemplo digno, solidario y
emprendedor para un mejor mañana.
A pesar de los obstáculos, en la
reunión que sostuve con la comunidad la mayoría de los ancianos respaldaron el
proyecto y valoran el esfuerzo y acompaña, así habló uno de los ancianos Antonio
Baldomero e hizo un llamado a la conciencia, puntualizó; que la juventud se
está perdiendo la cultura comunitaria y es tarea de todos y todas para
recuperar acotó.
Hasta el momento hay poca
participación de 15 personas miembros de la familia e incluyendo las mujeres que colaboraron con
la alimentación y mientras los ancianos dieron sus apoyos de palabra, por tener
la edad avanzada que dificultad de hacer trabajo pesado. Por lo tanto se
menciona a los participantes que realmente se fajaron en la construcción de
estanque:
Derico Sánchez
Brody Sánchez
Wilmer Sánchez
Wilfredo Sánchez
Abelardo Sánchez
Rosalba Rondon
Kett Sánchez
Michael Rondon
Asael Rondon
Misael Rondon
Fermin Rondon
Melvin Arana
Para esta actividad utilizamos las
herramientas tales como: 3 picos, 3 palas, 4 carretillas, 2 chícoras y 3
machetes.
LA SITUACION
SOCIAL
A pesar de la explicación de los
motivos del proyecto no se han sumado la mayoría de los habitantes en la
construcción del estanque, hasta el momento hay poca participación de la
comunidad y quienes participaron son jóvenes y estudiantes. También hay algunas
personas que hace señalamiento a nombre de Dios, diciéndole que no vamos a lograr nuestro objetivo y
además son jóvenes dicen, tratando de descalificar el esfuerzo de los jóvenes participantes.
Así mismo, hay personas que se presta
con simple palabra y no quieren acompañar en la construcción del estanque. De
igual modo, hay gente que piensa que la cosecha no será distribuida de manera
equitativa en la comunidad. Por eso no se convencen y les cuesta participar.
Otra situación imprevista ocurrió en
el mes de abril de 2015, los habitantes de la comunidad se fueron todos a
trabajar en la mina, descuidando a sus hijos en cuanto la alimentación de sus
hijos mientras se encontraba en la mina. Durante mi vivencia observé muchas de
las personas que se venían de la mina cada uno traían 5 0 7 gramos de oro, que
valía 6500 bs. por gamos y ganaban 50 mil bolívares para esa época. Gastaban
apresuradamente el dinero y al cabo de tres semanas retornaban a la mina, se ha
vuelto como un vicio y casi no se dura en la comunidad.
Algunos miembros de la comunidad se ha
inclinado ir a la mina y rápidamente la juventud ha preferido el trabajo a la
mina, en vez de desarrollar algún proyecto productivo y rentable, de vida útil,
que implica menos impacto ambiental.
Después de surgimiento de la mina, la
comunidad se apartó de las actividades cotidianas sobre el cultivo de conuco,
dejando llevar un hábito distinto, que provocó el abandono de la producción del
sustento, sino, se acostumbró a hacer la compra de mañoco, el casabe etc. que
antes tenía autosustento y nunca se imaginaba.
En poco tiempo algunos miembros de la
comunidad se corrompen por disputa de terreno y la mala distribución de la
materia en el momento de la extracción, persona que ha sido honesta y respetada
por los habitantes. Cuando llega a la comunidad ya no cuenta ese prestigio, por
mal trato que haya dejado a la familia, ya no quiere relacionarse con esa
familia y ni si quiera escuchar cualquier convocatoria que lo haga.
Cuantas personas
trabajarán? De la familia, de la comunidad?
Será comunitario el trabajo o será asalariado? Será comunitaria la
cosecha?
MEDIDAS Y LA CAPACIDAD DEL ESTANQUE
Estanque de
600m2
El estanque tiene forma rectangular de
20x30 m y tiene una superficie de 600
metros cuadrados. La profundidad del estanque es de 1 metro con 20 cm, el
volumen de agua es de 600 metros cúbicos.
Este estanque está preparado para 600
peces que ocupa cada 1 m2 por unidad de pez. Pero en esta oportunidad se quiere
experimentar con la densidad excesiva a 1300 peces, descontando la tasa de
mortalidad a 10%. Se espera la cosecha final
a 1250 peces y un peso promedio de 0.5 0
500 gr. por unidad de pez, pero no implica la perdida de biomasa de los peces
porque la cosecha va a ser muy adelantado y un tamaño medio, tratando de ganar
tiempo y menos gasto de alimento en un tiempo de 6 meses de cosecha. Además por
motivo de presentación de trabajo de final de tesis grado.
Es
incorrecto. Lo correcto es: El estanque tiene forma rectangular de 20x30 m y
tiene una superficie de 600 metros
cuadrados. Si la profundidad media es de un metro, el volumen de agua que puede
contener es de 600 metros cúbicos.
SISTEMA DE
DRENAJE
El sistema de desagüe cuenta con
una tubería de 8” a una altura de 3 metros,
que lleva un codo de 90°de 8” y la parte
abajo va acostada una tubería de la misma. El sistema de drenaje es colocado en
la parte más hondo del estanque y atado con una estaca de 3 metros para
soportar y evitar el daño de sistema de desagüe por presión del agua.
La entrada de la tubería de desagüe se
monta un protector de malla plástica fina que tiene forma de cubo de 50 cm de
largo y 8” de ancho ajustando el diámetro de monje, cocido con amarre de 10 cm,
para prevenir cualquier fuga de los peces. Hay
que describir detalladamente ese protector: forma, material, medidas, etc
SOBRECAMISA Y SU EFECTO DE OXIGENACION
Es un tubo plástico elaborado para
extraerla el agua del estanque con exceso de materia orgánica al fondo del
estanque, principalmente le sirva el alivio del problema de la deficiencia de
oxígeno.
PROBLEMA
Cuando presenta la situación de
alteración del agua comienza a poner el color verde lechoso con olor fétido, principalmente
esto ocurre por falta de control de suministro de alimento y la falta de recambio
de agua. Toda esta circunstancia provoca
la disminución del oxígeno disuelto dentro del estanque, la cual genera
un episodio que los peces empiezan a boquear, orillarse, salpicar y pierden el
apetito. De allí es donde se procede a plantearse algunas medidas bajo la
orientación de un técnico para evaluar el grado de alteración.
SOLUCION
Con la incorporación de sobrecamisa de
tubería de drenaje, ayuda a mejorar la condición del agua y se recupera el oxígeno,
en función de que el agua con exceso de materia orgánica se descargue
rápidamente, mientras el sistema de llenado siga reponiendo el agua nueva. Es
un método muy sencillo y útil, se puede fabricar con bolsa plástica de basura y
la malla gallinera enrollando en forma de la tubería para que éste se sostenga
por dentro. De ese modo permite vital garantía de los peces y ayude el buen
desarrollo de los peces cultivados.
Debes empezar explicando el problema: que salga agua más limpia de la
superficie y explicar el concepto: una conducción hidráulica que hace salir el
agua del fondo más cargada de materia orgánica. Después explicas la solución
aplicada.
FONDO DE
ESTANQUE
Al fondo de estanque es importante
construir con declive el sitio donde va colocado el monje, para que los peces se
amontonen a protegerse cuando hay fuerte
calor, esta condición proporciona en el momento de la cosecha y sea fácil de
capturarlos. Que sea menos maltratado y
ganar tiempo concebido. De igual modo, esta actividad permite para que las plantas o algas absorbentes del oxígeno no se desarrollen durante
en el transcurso de engorde dentro de un estanque, es decir; frena la facultad
de crecimiento de las plantas y sostiene larga duración de vida útil, sin poner
el riesgo de erosión que pueda dañar a
la piscina.
DIQUE O TALUDES
Para construir dique es recomendable
extraer la capa del suelo, cuando el terreno es arenoso, sacar esa capa de
tierra alrededor del estanque donde se va a constituir el dique, así evitar la infiltración del agua. De esta
manera se puede levantar sin dificultad los
taludes a 1,20 metros de altura o profundidad. Para evitar la entrada de objeto
contaminante de afuera hacia adentro de estanque. También se dispone un espacio
de 3 m para el acceso de transporte o vehículo para cuando se realice la cosecha
no haya inconveniencia de traslado pertinente.
MEDICION DE
CAUDAL DEL AGUA.
Es necesario controlar y regular la
cantidad del agua abastecida, para determinar el abastecimiento diario por m/s dependiendo
de la tubería que va instalado para llenar al estanque, es recomendable
mantener el nivel adecuado para un buen manejo de abastecimiento diario y así detectar
infiltración mínima del agua. Se realiza con un tobo de 20 litros para saber la
entrada de agua por segundo logrando determinar el volumen total.
TRASLADO DE
LOS ALEVINES
Compra y traslado
A los alevines se compró en Hato Gil,
Puerto Ordaz donde actualmente hay la reproducción de cachamotos (híbridos).
El recorrido de transporte desde Hato
Gil hasta el terminal de Bolívar en un
carro que tardaron 45 minutos hasta el
terminal de ciudad Bolívar, luego se montó en un autobús a las siete de
la noche, que esa noche transcurrió viajando hasta el día siguiente llega a las 8:00 de la mañana en el terminal
Melicio Pérez, puerto Ayacucho del estado Amazonas, justo donde el piscicultor
espera para recibirlo las cajas que contengan las bolsas de alevines, todos forrado
de cartón para asegurar la estabilidad vital de los alevines. Una vez recibido se lleva a un lugar donde se cambia el agua
usada, luego se incorpora el oxígeno
nuevo.
Esta tarea permite para que los peces
sobre vivan a largo tiempo de traslado, hay que tener presente en el momento de
la inserción de alevines tomando en consideración la densidad
de los peces dependiendo de oxigeno incorporado dentro de cada bolsa. La
duración de transporte se transcurrió a 18 horas, desde Hato Gil hasta la
comunidad Guarinuma de Sipapo, los
recorridos han sido por vía
terrestre y fluvial, en medio de este recorrido acontecieron ciertas
dificultades que acarrea contratiempo que fueron las paradas que se hacen en el
camino, es recomendable contar con el transporte especial de traslado
para llegar a tiempo.
Según las informaciones revisadas; la
mayoría de los piscicultores realizan compra de los alevines en el Centro de
reproducción, para complementar el periodo productivo se necesita el traslado
dentro de la granja vecina, también puede ser entre país y hasta traslado de un
continente a otro.
Los insumos más importantes son las
siguientes:
Bolsa, Goma, Oxigeno, Agua y Peces.
PREPARACION
DEL ESTANQUE
La preparación de estanque es
importante propiciar un ambiente adecuado previo a la siembra
y generar un abundante alimento natural
para los peces. El fondo de
estanque requiere que haya suficiente sustancia nutritiva para la producción
natural vital del agua. Donde se acumulan los desechos, alimento no consumidos,
exceso de fertilización, peces muertos, entre otro. Si el fondo de estanque no
tiene cuidado y no es manejado bien puede deteriorar y convirtiéndose en estado
de putrefacción y con propagación de ácido sulfhídrico, absorbiendo el oxígeno
la superficie de los alevines. Debido a esto es importante la preparación y
cuidado.
Cuando se trata de un estanque recién
construido no lleva acumulación de desechos, sino, sencillamente se necesita la
preparación como tal.
VACIADO
Generalmente el vaciado del
estanque se hace a través del sistema de drenaje de una tubería de 4”,
y se puede colocar depende del tamaño de estanque. El modo de descarga es inclinando
el monje hacia a fondo y hacer que con la fuerza de gravedad del agua
permite drenar fácilmente hasta el nivel regulado. Principalmente se realiza en
el momento de la cosecha.
ENCALADO
Una vez terminado el vaciado completo de
un estanque, se procede a encalar; regando homogéneamente o uniforme al fondo y
al borde de estanque, cumpliendo las dosis requeridas de acuerdo el tamaño de
un estanque. De igual modo, esta actividad elimina peces acumulados y organismos
minúsculos que habitan en los charcos después de la cosecha, además mejora el
estado del suelo optimizando los nutrientes más en disposición. También, el
encalado se realiza considerando la calidad del agua, generalmente se aplica
cuando hay ácido y su pH está por debajo
de 6.5. Es recomendable un promedio de 30-50 gr.cal/mts², después del encalado
hay que esperar en un lapso de 5 días
para realizar la siembra de peces. Nunca se puede encalar con la presencia de
los alevines al estanque.
SECADO
Una vez efectuado el encalado se
puede secar dejando unos 5
o 10 días, que la asegure el proceso productivo para que sea aceptable
en el estanque.
FERTILIZACION
Se aplica homogéneamente el abono de
estiércol de ganado al fondo de un estanque, tomando en cuenta las dosis, de
acuerdo tipo de abono que se debe
aplicar
LLENADO
Posteriormente se empieza a realizar
el llenado del agua, de acuerdo el nivel regulado para ser abastecido, es
determinante la dependencia del sistema de llenado que posea, en ese sentido el
caso nuestro, disponemos una tubería de 2” para el sistema de llenado por
gravedad de agua para poder llenar durante
3 días aproximadas.
LA INTENCION
DEL ENCALADO Y SECADO
Obtener la eliminación de micros y
macros organismos que puede dificultar, producido por la interacción de los
rayos solares y producto de uso de
derivados químicos, evitar la incorporación, el surgimiento y la propagación de las enfermedades infecciosas a
los peces, con esta actividad procura la preparación y adecuación de estanque.
VENTAJAS DE
ENCALADO
Esta aplicación permite el aumento de pH
y la alcalinidad de las aguas ácidas se ajusta los niveles que puede ser aceptables en un
parámetro óptimo.
Permite el aumento de pH de fangos a
nivelarlos y contribuir a bajar la capacidad que deja de absorber nutrientes
como fosfatos inorgánicos aumentando, sin embargo favoreciendo a los organismos
o fitoplancton que son alimento primario de los peces.
Ayuda a crear la estabilidad de ambiente
acuático para el crecimiento de micros organismos y por efecto proporciona la
descomposición y mineralización en la
materia orgánica en los sedimentos o fondos.
VENTAJAS DEL
SECADO
Es necesario exponer fondo de un
estanque para que reciba el oxígeno atmosférico y los rayos solares ante de
aplicar fertilizantes;
Acondicionamiento de la textura del
suelo y la disponibilidad de nutriente primaria para la producción posterior de
fitoplancton por la putrefacción de
materia orgánica
Baja el consumo de oxigeno por la sedimentación de fango en inmediatamente
debe ser abastecida el agua en el estanque.
El suelo soplado del viento y una parte oxidado, refuerza adecuando al
fondo para la población de los organismos bénticos o acuáticos como lo
esperado.
TIPOS DE
FERTILIZANTES
De origen
animal:
Los más utilizados por su calidad son
la gallinácea y excreta de cerdo, aunque puede ser fertilizado cualquier
residual de origen animal, también al del hombre si es tratado adecuadamente
después de proceso de putrefacción.
De origen
vegetal:
(Abono verde) es muy utilizado con
buenos efectos de preparación de estanque para crecimiento de los peces y
gestando el desarrollo del zooplancton especialmente cladóceros.
De origen
industrial:
Se puede utilizarse diversos
residuales de industria azucarera como son la cachaza, la paja de la caña, la
ceniza. Pero no se puede emplear directamente, sino a través de compost, no tiene que ser combinado o nunca añadir
fertilizante ante mencionado.
FITOPLANCTON
Tiene la suma importancia como
producción primaria que proporciona el cuerpo de agua, producido por los rayos
solares que se elabora la fotosíntesis de las substancias orgánicas en
sus procesos de crecimiento de los alevines, producto consumido que pasa a transformar en carne
como alimento de ser humano finalmente.
Estas algas sus tamaños es de 0,1 o
0,3 mm; es decir muy minúsculo que no se puede ver a simple vista, es posible
verificarlo a través de microscopio en un laboratorio. Que están conformados varios grandes
grupos como algas azules y
verdes, algas filamentosas, su existencia indica las malas condiciones del agua
al estanque, su tamaño es más de
1mm
Estos
miembros de fitoplancton se clasifican de la siguiente manera:
Ceratium, diatomeas, ceratorys,
ceratium y varios, ver pág.
Algas productora primaria – ver pág.
Señala las malas condiciones del
estanque-, ver pág.
ANEXO DE DIBUJO….
ZOOPLANCTON
Este plancton animal llamados
rotíferos (rotatorios) son animales minúsculos y su tamaño es 0,1 o 1 mm, que agrupan tres grupos tales como:
Rotíferos, Cladóceros, Copépodos, (ver página). Sirven como alimento de los
peces juveniles en la primera etapa de su vida de crecimiento.
LA CANTIDAD DE
FERTILIZACION O ABONAMIENTO POR 1has/m²
La fertilización no todos
son iguales, por tanto es recomendable las dosis preferenciales, para 1ha se
puede aplicar 2500 o 3000 kg de estiércol de cerdo, que equivale a 30 0 50 gr.
/1m2.
Estas son algunas dosis recomendables de
fertilización o abonamiento:
-Estiércol de bovino: 2000-2500 kg./ha
-Gallinaza: 1000-1500 kg./ha
-Estiércol de cerdo: 800-1000 kg./ha
-Abono químico (NPK): 40-50 kg./ha
INSTALACION Y
TIEMPO DE ENGORDE
La forma correcta de ubicación de los peces, es la orilla de estanque instalando
un corralito de unos 20 m², de malla plástica negra de 1 cm, sujeta a estaquillas, cubierto con malla antipajaros
sobre alambres tensados, para pre-engorde protegido de predadores que se
permanezca un mes encerrados o dependiendo de la talla, una vez cumplido esa
etapa de crecimiento sea transferido al estanque para sus desarrollos final.
PARA QUE SE
NECESITA ALIMENTO INICIADOR
En esta etapa los alevines necesita
una atención especial de alimento concentrado donde se prepara con el cernidor en un tamaño que el animal pueda
ingerir suavemente y gustosa, suministrándole dos veces al día, también se
puede alimentar con comején como alimento complementario y natural, pero que sea un tamaño de 3 mm para que los
alevines puedan ingerir y digerir adecuadamente, teniendo en cuenta el apetito
y movimiento permanente, nunca desechar y exceder el alimento mientras no se coman.
Si no tomamos esta previsión en este
periodo de atención de los cultivos y por descuido de suministro de alimento de
tamaño previsto los peces se mueren por la tranca en la agalla generando
perdida del esfuerzo y tiempo.
Es importante una buena atención
adecuada para garantizar el buen desarrollo de los peces, suministrándole alimento
concentrado en esta etapa de vital crecimiento, nunca puede tolerarse que los
peces sean mal alimentados porque podría resultar raquítico el tamaño de los
peces.
ALIMENTO Y
ALIMENTACION
Tiempo de
engorde
Después de un mes de permanencia en un corralito, se transfiere
al estanque, esta etapa de crecimiento y engorde, se suministra alimento
concentrado flotantes de 7 cm donde se
puede observar el comportamiento el tiempo de alimentación para los peces, también
se nota la falta apetito de los peces porque queda flotando en la superficie
del agua y es fácil de observar, pero son costosa.
Por lo tanto, se puede comprar ese
tipo de alimento donde no haya cómo surtir a los peces, tales como en las
Universidades Experimentales y grandes productores privadas, para una comunidad indígena podemos
suministrarlo la cosecha de conuco, por ejemplo; maíz germinado, ñame, yuca,
plátano, pijiguaos, entre otros,
tomando en cuenta la alimentación balanceada de la proteína, carbohidrato y la grasa que sustenta el buen
desarrollo de la carne animal acuática.
Periódicamente podemos variar la
tabla de alimentación.
FACTORES
ABIOTICOS
Son elementos que implica a los peces
de mundo no vivo, tales como la luz, la temperatura, la densidad, la salinidad, el pH etc. Que importa el cultivo
de peces en un estanque, para la cría de peces requiere conocer ciertos factores que tornan el cuerpo de
agua.
TEMPERATURA
Existen variaciones diarias y
estaciones que ampara los ciclos biológicos de los cultivos, ajustados
primordialmente la alimentación y el estado gonadal y la reproducción. Fundamentalmente resalta
para los cultivos en relación del oxígeno disuelto, el pH, la temperatura,
principalmente elementos macronutrientes como nitrógeno y fósforos.
Es importante mantener una
temperatura que tolere a los peces y
permite el buen desarrollo vital, cuando la temperatura es alto de lo permitido
los peces pueden asfixiarse; pero en
este caso, no tiene esa dificultad
porque hay un sistema que va renovando en ciclo permanente del agua regulada.
EVAPORACION
Contando la disposición de un sistema
de abastecimiento del agua continua, la evaporación es mínima y considerable
para el cultivo, porque la inducción del agua es permanente, y no hay la baja y sobre nivel regulado del agua, no
tiene mayor riesgo de calentamiento que
pueda amenazar a los peces y cuenta suficiente oxígeno disuelto.
OXIGENO
DISUELTO
Esencialmente es importante para la
vida de los peces cultivados, originado con la influencia de fotosíntesis del
fitoplancton, principalmente permite la respiración de los peces. Pero sin este
elemento esencial los peces no pueden desarrollarse bien porque es determinante
la estabilidad vital de los peces y crecimiento favorable.
LA
DEFICIENCIA DE OXIGENO
Es importante conocer y tomar medidas
pertinentes cuando acontece esta alteración del agua por la deficiencia de oxígeno
disuelto, este episodio se puede
ver como a las 8: oo de la mañana y a
las 4: oo de la tarde, se distingue por la falta de apetito de los peces y un
comportamiento anormal de lo normal,
empieza a boquear flotando y orillarse al sitio más hondo de estanque, cuando
se alimenta los cardúmenes comienzan a orillarse brincando como si estuviera
algún animal atacando. Esta es la señal que los peces están auxiliando por ausencia
del oxígeno, esta situación ocurre por falta de oxígeno disuelto dentro de
estanque en una semana o a veces por
falta de recambio del agua por algún daño de sistema de bombeo.
NUTRIENTES:
NITROGENO
FOSFOROS
EL PH
Es la medición del grato de la acidez
y mantiene el período de día semejante al oxígeno, cuando ocurre un aumento de
la fotosíntesis influye un aumento del PH, cuando estimula la baja de CO2 del
agua y la demanda de la respiración acontece el efecto opuesto; es decir una
disminución del pH que pudiere afectar la vida de los peces.
TRANSPARENCIA
DEL AGUA
Cada cierto periodo de 8:00 de la
mañana y 4:00 de la tarde, se hace la muestra de transparencia de agua,
utilizando el brazo hasta el codo sumergiendo dentro del agua en un estanque,
cuando no es visible a esa profundidad, quiere decir que el agua contiene
exceso de minerales hasta puede matar a los peces, producto de alimento tirado
no aprovechado, que provoca la descomposición de desecho al fondo del
estanque.
COLOR DEL
AGUA
Después de la fertilización del
estanque el agua comienza a poner color verde claro que le indica la apariencia
de los micros organismos productos de abonos realizados dentro de estanque.
Como elementos básicos en el desarrollo de los alevines en etapa juvenil.
FACTORES
BIOTICOS
Son los organismos vivos que habitan
dentro del agua donde se dividen en
plantas y animales, que dependen de su sitio que ocupan un espacio acuático
denominado de la siguiente manera:
plancton y bentos
De acuerdo el parámetro o la visión
del cultivo se dan la relevancia que posee el
plancton que se clasifican tales como:
Fitoplancton
Clorofíceas (algas verdes)
Zooplancton
ORGANISMOS O
ANIMALES DEL BENTON
Estas especies de benton vive bajo el
agua especialmente concentrado en el lodo o fango, también forma parte de alimento de los
cultivos; aquí se enumera los nombres de los animales tales como:
1. Tubifex
2. Chironomus larvas
3. Chironomus pupas
4. Cheoborus plumicornis
5. 6. 7. Ephemeropteras diferentes
Anexos dibujos…
ANIMALES DEL
ESTANQUE
1. Grupos nadadores (notonecta -, s
camarón)
2.
Insectos y larvas de insectos planticolas
ANEXO DIBUJO…….
GRUPOS DE PLANTAS Y SUS EFECTOS EN UN
ESTANQUE
LAS ALGAS
Como especies de producción primario
de materiales que se alimenta de manera directa e indirecta, hace que favorezca
en el proceso de desarrollo de los cultivos de peces.
DIBUJO….
PLANTAS SUMERGIDAS
Esta planta surgida al fondo de un
estanque genera el oxígeno y proporciona la alimentación de algunas especies acuáticas.
DIBUJO…
PLANTAS FLOTANTES
Hay que tener cuidado porque acaba la
vida productiva de un estanque, que impidiendo la irradiación solar.
DIBUJO…
PLANTAS ACUATICAS
Las plantas originadas dentro de un
estanque que sobrepasa el nivel del agua corren el riesgo que paraliza y
absorbe el oxígeno disuelto, por lo tanto debe ser evitado antes de que
produzca la mortalidad inesperada de un estanque.
DIBUJO….
ANATOMIA Y
FISIOLOGIA
Estructura
interna
La piel:
Las “cachamas” son peces escamados. En
la parte lateral y a lo largo del cuerpo se observa una hilera de escamas
perforadas, que constituyen la línea lateral, cuya función principal es
sensorial, al detectar las variaciones de presión. En mucho, peces es lisa (desnudos), por no
tener escamas, son los llamados “peces de cuero” como los “bagres”
(Pimelodidae).En otros casos, las esacmas solo están presentes en ciertas
partes del cuerpo, como el sierra cuca (oxydora Níger) (Fam. Doradidae), ola
tienen reducida a unas cuantas espinas, como las “rayas” ( Potamotrigonidae).
Las aletas:
Son las estructuras apendiculares que
tienen funciones propulsoras, direcciones y de equilibrio; básicamente el pez
tiene aletas pares: pectorales,
ventrales o pélvicas y aletas impares: dorsal, caudal, anal, y la aleta adiposa,
esta última es ósea con radios.
La aleta caudal tiene importancia
gravitante en la locomoción rápida, las
aletas impares o medias tienen el papel de quilla y ayudan al individuo a
mantenerse derecho en posición vertical. (Guerra, H. et al, 1997).
Tracto
digestivo:
El tubo digestivo de las “cachamas” al
igual que en los demás vertebrados, comienza en la boca, continua sucesivamente
con la faringe, esófago, estómago, intestino y
termina excretando en el ano, contiene además glándulas y estructuras
anexas.
La boca no tiene verdaderos labios,
aunque en ciertos casos el borde inferior carnoso, se desarrolla anormalmente
en situación de bajo tenor oxígeno, como mecanismo para captar dicho gas de la
atmosfera, esto se observa en la
“cachama negra” (Colossoma macropomum).
La cachama y el morocoto presentan
dientes molariforme ambas mandíbulas que les sirven para triturar las
diferentes frutas y semillas que son su alimento en el medio natural. De la
boca se continúa con la faringe y de ahí sigue el esófago. El tamaño relativo
de la boca depende del tamaño de las partículas de alimento, la cachama posee
una boca grande lo que le permite atrapar alimentos de talla considerable.
El estómago de la “cachama” es la porción más dilatada del
tracto digestivo, de forma alargada; es muy extensible permitiendo albergar
gran cantidad de alimento y su función primordial es la digestión mediante los potentes
jugos digestivos que aquí se liberan. Posee una extensión de 2 a 2.5 veces
más largo que la longitud estándar del
animal. El número de ciegos pilóricos varía de 43 a 75.
Es importante destacar que las
branquias de las “cachamas negras” poseen unas pequeñas estructuras denominadas
branquispinas. Con los branquiales producen un vacío que hace pasar el agua por
las branquispinas y a manera de criba retiene el plancton (0,2 mm) dirigiéndolo
hacia el tubo digestivo, para ello es que se les denomina filtradoras.
La longitud total del intestino de las
“cachamas” por ser principalmente frugívora es mayor que en los peces
carnívoros, debido a que en estos la a mayor parte de la digestión ocurre en
estómago. La digestión del alimento vegetal (por la dureza de sus paredes
celulares) es más difícil que la del alimento animal. La función primordial de
los ciegos pilóricos es la de aumentar la función secretora y absorbente del
tubo digestivo y sus funciones son similares a la de otros vertebrados. (Guerra,
H, et al; 1997).
Respiración
La respiración es producida a nivel de
las branquias, las cuales a ambos lados de la cabeza y el principio de
transferencia de oxigeno es hacer pasar el agua desde la boca a través de las
branquias y en las laminillas branquiales por efecto de difusión estas captan
el oxígeno disuelto en el agua que pasa inmediatamente al torrente sanguíneo
del animal. En este mismo proceso es expulsado el Co2 producido por funciones
metabólicas.
Cuando los niveles de Co2 bajan a
niveles críticos las cachamas tienen la posibilidad de modificar su labio
inferior y aprovechar el ASR (Air Surface Respiration), que no es que la
interface aire-agua donde el animal puede captar oxígeno. (fig. 4). La cachama
comienza a utilizar este mecanismo cuando la concentración de oxigeno es de 0,5
mg/L y menor.
Reproducción
Reproducción artificial o inducida:
Según Useche, (2.000) la “cachama” por
ser un pez de comportamiento reófilo o migratorio, no se reproduce de manera natural
en condiciones de cautiverio debido a que se bloquea su sistema de endocrino,
específicamente en la etapa de ovoposición, desove. Sin embargo, con un manejo
técnicamente adecuado, puede desarrollar totalmente sus productos gonadales,
ovulo o espermatozoides según el sexo, hasta el punto culminante de
fertilización, cuando el hombre actúa inyectándole dosis hormonales previamente
calculados o inoculando extractos de hipófisis preparada para tal fin. Los
factores externos, o sea los propios del medio ecológico, son los factores
determinantes de la maduración sexual de un pez. Los cambios de pluviosidad,
fotoperiodo, temperatura, oxígeno disuelto, corriente, conductividad, dureza
del agua, etc. Son inicialmente detectados por el sistema nervioso del pez. Al
llegar esta información de tipo nervioso, es recogida por el hipotálamo, que
segrega y pone en circulación un tipo de hormonas gonadatrópicas, las cuales
actúan sobre las gónadas encargadas de producir finalmente las hormonas
sexuales, que conducirán a la maduración gónada total y finalmente al desove.
Esta fase se realiza en el laboratorio de reproducción
donde después del desove y la fertilización de gametos, se llevan los huevos a
las incubadoras, allí se mantienen estos en continuo movimiento por circulación
de agua hasta que nazcan las larvas. Este proceso de incubación demora
alrededor de 18 horas y depende de la temperatura. Luego de nacer las larvas
demoran aproximadamente 4 días en reabsorber el saco Vitelio, terminan de
desarrollarse y empiezan alimentarse de plancton. Estas larvas son mantenidas
unos días más en laboratorio y posteriormente se siembran en las lagunas de
alevines donde permanecerán aproximadamente 35 días hasta alcanzar la talla de
alevín. (3 gr).
METODO DE LA
SIEMBRA
PASOS DE
SIEMBRA DE LOS ALIVINES CACHAMA
Es recomendable realizar los
siguientes pasos de la siembra:
Los alevines necesitan buen cuidado de
no causarles lesiones, ni alteraciones biológicas. También los alevines de “cachama”
se siembra con 2 a 3 gramos de peso promedio.
Los alevines necesitan prevención en
el centro de alevinaje de buena
reputación y antes de adquirir debe
exigir una certificación ictiosanitaria y asegurar estado de calidad genética,
requiere saneamiento y adecuado acondicionamiento antes de traslado.
Informar al productor de alevines,
para que se suspenda a estos animales el suministro de alimento 24 horas anticipadas,
transportar los alevines con alimento en su estómago produce mayor demanda de
oxigeno por efecto de digestión cuando produzca excreción interior de la bolsa.
El agua se daña rápidamente elevando los niveles de amoniaco a causas de antes
mencionado.
Nunca debe ser
tirado bruscamente y tener presente en liberar con despacio colocándoles en la parte
hondo de estanque.
Hacer
que repose unos 10 o 15 minutos dentro de la piscina con corriente de agua para
que se recuperen la energía agotada.
DIRECCION
CORRECTA DE LA SIEMBA
Se recomienda que la dirección correcta
de hacer la siembra de los alevines, es
liberando la dirección del viento y fijándose hacia la salida del agua de la
tubería, que le permita oxigenar la respiración de los peces en el estanque.
ACLIMATACION
DE LA TEMPERATURA ANTES DE SIEMBRA
Una vez transportado el lugar donde se hará la siembra es
recomendable; que las bolsas de alevines
reposar unos 10 o 15 minutos para que
los niveles de la temperatura del
agua de estanque y el agua de las bolsas transportado sea aclimatados, se
coloca flotando en la superficie del agua, posteriormente se abren las bolsas para probar el estado del
agua de estanque con la agua de las bolsas, cuando siente que se ha aparejado
los niveles de la temperatura dentro 3 a 5 minutos procedan a liberar los
alevines en el estanque. El procedimiento se hace para que la sobrevivencia de
los alevines sea mayor y minimizando el efecto negativo que pueda generar
pérdida, debido larga trayectoria del transporte.
TRASLADO
DESDE PUERTO MORGANITO A LA COMUNIDAD GUARINUMA DE SIPAPO
La única manera de llegar a la
comunidad Guarinuma de Sipapo es por la vía fluvial con un motor 40 hp fuera de borda, que tarda unas 6
horas de recorrido. Así mismo, en la época de invierno la trayectoria queda más
corta, mientras que en verano es bastante largo y lleva más horas por la vuelta
que se realiza del rio Sipapo.
DEPREDADORES
EXISTENTES EN ALTO SIPAPO (MARTIN PESCADOR, GARZA O CHICUACOS, HUMANO)
En diversa parte de la región
venezolana hay la variedad de animales considerados como depredadores por
afectar el cultivo de peces, e incluso el hombre como factor negativo. Para
este caso, como la garza, chicuaco, martín pescador, el perro de agua entre
otros, son factores que compromete el
buen desarrollo de los peces. Que requiere una buena protección de estos
predadores del cultivo de peces.
ALIMENTO Y
ALIMENTACION
Tabla de
alimentación
Es importante tener el registro de
alimentación diario que permita saber el apetito, peces muertos, la falla de la
electricidad, la ración de alimento suministrado, durante en el proceso de
pre-engorde y engorde. Todo lo que implica el manejo adecuado para poder ser
abordado la incidencia positiva o negativa de un estanque, que sirva como material útil para así determinar
las dificultades que finalmente podrá servir y obtener después de la cosecha.
Ajuste de la
ración
Es recomendable que el suministro de
alimento sea tentativo porque depende el desarrollo de crecimiento de los peces,
puede ser que cada mensualidad se realice el ajuste de la ración de alimento.
También forma parte de la decisión cada piscicultor.
IMPORTANCIA
DE MUESTREO
Es fundamental práctica del muestreo en
mensualidad con el fin de determinar el nivel de crecimiento, el peso promedio,
las enfermedades y ajustar la ración de alimentación y planificar el siguiente
muestreo de acuerdo la observación hecha. Como los procedimientos para
determinar son las siguientes:
1° Para determinar el peso promedio,
es necesario capturar diez peces mínimos, luego
pesarlo la unidad del pez y sumar estos diez peces, el siguiente paso se
divide diez peces y los kilogramos o gramos obtenidos, de esta manera
consigue el peso promedio.
2° El peso promedio obtenido ya sea gramos
o kilogramos se multiplicado por la cantidad
de los peces que posee en un estanque,
logrando el kilo total aproximado de los peces.
3°
Posteriormente, se calcula la conversión de alimento suministrado y la
comida ingerida por cada pez y su crecimiento diario.
Ejemplo antes explicado:
Total: 10 peces =4240 kg. Dividendo
X= 424 gr. Peso promedio de la muestra.
424 gr. X1500= 636 Kilogramos.
Otro:
1 kg ----1000 gr.
636 kg.
Una vez conocido y sabido el peso promedio de la biomasa del pez, la
revisión de la salud de los cultivos del estanque, ya se puede hacer el ajuste necesario de alimentación
considerando la estimación de desarrollo adecuado con objetivo de obtener una
buena cosecha final.
FACTOR DE
CONVERSION DE ALIMENTO
Para determinar la realidad de los
alimentos despachados, se utiliza el denominado factor de conversión de
alimentos, expresado mediante la siguiente formula:
Cantidad de alimento suministrado en
el periodo
F.C.A.=--------------------------------------------------------
Crecimiento del peso de los peces
cultivados en el periodo
Se define como la cantidad de kilos de
alimento necesario para obtener 1kg de
carne de pez.
En el cultivo de “cachama”, es posible
obtener una conversión de 1: 1.6 e incluso 1:1, dependiendo de diferentes
causas como:
1)
Variedad
2)
Manejo
del estanque y alimentación
3)
Calidad
de alimento
4)
Disponibilidad
de alimento natural
5)
Densidad
en el cultivo
6)
Calidad
de agua
Cuando la conversión alimenticia
aumenta a 2 o más, puede comprometerse a:
1)
Las
“cachamas” no está consumiendo el alimento.
2)
Las
cachamas no está metabolizando favorablemente el alimento.
3)
El
alimento cambió de calidad
4)
Se
tiene problemas calidad de agua
5)
Se
incrementó la densidad de cultivo
6)
El muestreo no es confiable.
PREPARACION DE ALIMENTO NATURAL Y ALTERNATIVA
Cosecha del
conuco: los
alimentos de la cosecha de conuco tales como: plátano, ñame, maíz, tupiro, copo
azu, temare, cocura, merey entre otros. Podemos aprovechar lo máximo dando la autonomía de suministro de
alimento de peces y salir la gran dependencia de alimentos concentrados o
industrial que son muy costosos para adquirir y a transportarlo.
También como para complementar es
preferible comprar algunos productos de la bodega en caso que ocurra los
escases de alimentos. Tener asegurado para despachar.
La
preparación:
están distribuidos según los contenidos de producto y preparar el alimento
balanceado de acuerdo las siguientes clasificaciones: proteína, grasa y carbohidrato, que son elementos fundamentales
para el crecimiento de los peces.
La cacería y
pesca: en
las comunidades indígenas toda la carne que vienen de la cacería y de la pesca
puede ser aprovechado ahumando, bien deshidratado y luego pasar con molido.
Donde la harina de pescado y la carne se puede guardar y conservar durante un
año con pipote plástico en un sitio
donde no hay humedad. Muchas de las ocasiones desperdiciamos los órganos de los
animales traídos de cacería y la pesca.
La
recolección de frutas: recolección
de los alimentos silvestres puede
ser alimentado directamente como alimentos complementarios y tienen algún
contenidos de vitamina como: moriche, ceje,
niña y chikiki.
CÓMO MANTENER
EL ALMACENAMIENTO DE ALIMENTO
Para mantener un buen estado de
alimento en el depósito de debe tener
las siguientes condiciones:
1° Las Paredes debe ser libre de la
humedad y la impermeabilidad del agua.
2° El techo del almacén no debe
tener la gotera ni la humedad del suelo.
3° El piso debe ser de concreto o de
cemento que no haya la humedad.
4° El almacenamiento de alimentos debe
tener mesones que tengan 30 cm de altura para evitar la humedad del suelo.
5° El depósito debe ser libre de los
ratones, cucarachas y roedores entre otros.
Estas
sugerencias sirvan del buen manejo y el cuidado de los alimentos concentrados dentro de un almacén o depósito
del piscicultor, así evitar daño de los productos
costosos. De esa manera se puede tomar una medida pertinente para no perder el
esfuerzo, el tiempo y recurso económico.
GESTION DE
ALIMENTO Y ANTE LA SITUACION NEGATIVA
Para gestionar correctamente el
alimento y la alimentación adecuada para
los peces al estanque, las instituciones universitarias, las granjas, entre
otros, requiere tener principalmente dos encargados tanto interno como externo
que sepa manejar y permanente comunicación.
Antes de una semana el encargado
interno debe informar al externo para que le gestione la compra de los
alimentos para tener asegurado el alimento concentrado de modo continuo la
alimentación a los cultivos.
Cuando presenta cualquier episodio
negativo el encargado interno tiene el deber de hacer
reporte y solicitar instrucciones importantes para tomar medidas
pertinentes.
Para una comunidad indígena es
necesario hacer variaciones de alimento, puede ser en mensualidad se haga el
suministro de alimento concentrado. Ya no podemos depender solamente de
alimento industrial, sino hay posibilidad de superarla el alimento de la
cosecha del conuco, además es libre de toxico que sirven como alimento
suplementario y natural.
PATOLOGIA DE
LA CACHAMA (ALGUNAS ENFERMEDADES)
Es imprescindible conocer la patología
del pez que es determinante la causa de las enfermedades, esta situación suele
ocurrir normalmente producto de mal manejo de un estanque y su agua. Puede ser
el exceso de la concentración de los materiales orgánicos y se convierte un
efecto desfavorable para la vida de los cultivos.
Para lograr el buen éxito de los
cultivos de la cachama es necesarios hacer la
prevención, tratamiento y control de cuadros patológicos o las
enfermedades tiene que ver dos aspectos
fundamentales que relacionados tales como: la calidad de agua y el estado
nutricional de cultivo. Debe ser observado en todas las actividades que se
realizan, como bien sabido según las experiencias practicadas, las enfermedades
no salen sin nada, sino por medio de la introducción de las especies de
diferentes regiones y su efecto de
organismos acuáticos. Es por eso, debe exigir
un certificado patológico al vendedor o proveedor de los peces para así
evitar la entrada de problema
biopatológico.
Con la introducción de especies
importada o foránea en caso de tilapias, con estos peces ha generados las enfermedades ante no
conocidas, además en poco tiempo han dispersados en la región, surgiendo problemas
zoonoticos y gestando perdidas al piscicultor.
LA CACHAMA APARENTEMENTE SANA
La “cachama” en buen estado, presenta
un conjunto de características, que pueden identificarse fácilmente. Aquí
señalados:
a) El reflejo de fuga, que es muy
notorio ante movimientos bruscos, luces, sombras y sacudidas.
b) El reflejo de los ojos, muestra
cuando se saca al pez del agua, por giros de los ojos hacia la posición en la
natación.
c) El reflejo de la cola, que siempre
tiende a mantener su posición vertical en especial, cuando se saca al pez fuera
del agua.
d) La adición a estos reflejos, el pez
carece de alteraciones externas. (Guerras H. et, al: 1997).
LA CACHAMA
ENFERMA
Las causas de las enfermedades de la
cachama, suele reconocerse por su comportamiento y como por las alteraciones
morfológicas o corporales del pez externo e interno.
Por fácil de reconocimiento de
diagnósticos aquí solo aspectos de comportamiento y alteraciones externas.
Alteraciones
de comportamiento
a) Natación:
Evidentemente la natación lenta,
errática, con balanceo lateral del cuerpo, ascenso a la superficie los peces
enfermos nadan separados de los cardúmenes sanos.
b) Frotación
y rascado:
Este síntoma presenta cuando el pez ha
sufrido infestación por parásitos externos
como Ichthyophthirius multifilis, tricodina sp., chilodonella
sp., Linguadactoloides sp.,
Anacanthorus sp., entre otros.
En estos casos, el pez frota contra el
fondo del estanque, mostrando los costados del cuerpo, señal que puede percibirse,
aun en aguas negras o turbias, desde el borde del estanque.
c)
Inapetencia:
Por tener problemas bacterianos,
micóticos y parásitos en
branquias, todo el pez enfermo deja de comer.
d) Boqueo:
Ocasionalmente se observa también este
comportamiento en la superficie de los estanque, su origen debe ser por
deficiencia de oxígeno en el agua, a la variación brusca de temperatura, a
variaciones de pH presencia de productos químicos en el agua y en general,
agitando el “estrés”.
Alteraciones
externas
A nivel de
piel:
Se observa infestaciones por
Ichthyophthirius multifilis, reconocible a simple vista, por presenta la
apariencia de numerosos puntillos blancos de tamaños de la cabeza de un
alfiler, acompañado de abundante mucus. A veces ocurre la descamación y
erosiones en la piel, se presentan en ocasiones infecciones micoticas
segundarias por Saprolegnia, con un color blanco y aspecto algodonoso en la
zona afectada
A nivel de
ojos:
Se presentan tres aspectos:
-ojos salientes exoftalmia, que puede
ser originada por una infección o por un
parásitos.
-ojos hundidos, que puede tener como
causas de enfermedades internos.
-ojos blancos llamados así, porque la córnea
del ojo toma un color blanquecino, a quemaduras por la incidencia de luz solar
directa o por acción de sustancia química, como el caso de iones alcalinos que
se liberan de los estanque de cementos o pro roces.
A nivel de
branquia:
Se presentan infestaciones por
ichthyophtirius multifilis, otras veces, se presenta ataques por Myxosporodios,
que forma nódulos amarillentos del tamaño de la cabeza de un alfiler. Puede
ocurrir además, se presente un ataque secundario causados por hongos del genero
Saprolegnia. Es frecuente el ataque de vermes como los Dactylogyrus y
Dyrodactylus, a nivel branquias, pero su diagnóstico requiere de técnica
microscópica, ocasionalmente se presentan ataques por piojos de las branquias o
argulosis (argulus sp.), que puede
detectarse a simple vista. Así mismo se puede observar las enfermedades bacterianas
denominada podredumbre de las branquias ocasionada por flexibacter columnaris.
Las enfermedades que se nombraron
anteriores no representan la situación del cultivo de las cachamas en los
estanques de piscicultura en la comunidad Guarinuma de Sipapo, sino,
sencillamente se tomó para constatar cuál de estas enfermedades podría surgir o
no durante en el proceso de nuestro cultivo. Si sale algunas de estas enfermedades
daremos la información correspondiente para proceder el examen a esta especies en
el laboratorio. Y también aprovechar algunos conocimientos que le sirva de
referencia y tomar previsiones cualquier episodio que llegue a ocurrir dentro
de la instalación.
PREPARACION
PREVIA DE LA COSECHA
Es el momento más esperado de un
piscicultor, después de transcurso de mínimo 6 meses y máximo 1año de cultivo
después de haber realizado la siembra,
ya cuando tenga biomasa deseada de peso promedio 500 gramos de la unidad
del pez, se procede a realizar la cosecha final.
-Una vez planificado la cosecha, se
suspende el suministro de alimento antes de 48 horas, es decir; un día antes de
la cosecha. Durante en ese tiempo los peces se vacían sus intestinos que
implica la duración de pescado y garantía de la sobrevivencia en el traslado.
-Es importante realizar el vaciado
antes de amanecer de día y la cosecha sea a temprana hora, procurando antes que la temperatura suba por encima de
28°c que sea en ambiente fresca, la cual
garantiza la condición de estabilidad y la sobrevivencia sea mayor en el
momento de traslado de pescado.
-Planificar la cosecha con anticipación y comunicar al encargado de mercado con mutuo
acuerdo a despachar.
-Es importante disponer todos los
medios de transporte que se va a utilizar durante y después de la cosecha,
tener listo el equipo para la conservación en condiciones óptimas del
pescado.
-Confirmar y asegurarlo el lugar donde
se va a colocar el producto cosechado, hay que precisar la cantidad de
kilogramos a despachar, fijar el día y la hora de la distribución.
-Cuando se trata de una comunidad
indígena simplemente se informa a la población la semana que se hará la venta del
pescado.
-Es importante precisar que la semana
santa es el momento indicada para vender, porque hay una cultura de consumo
especial del pescado.
TIPOS DE
COSECHA
Cosecha sin
vaciado
Este tipo de cosecha realiza el
piscicultor cuando no tiene el sistema de bombeo para reponer el agua en la
laguna o estanque, simplemente acude la práctica de la pesca capturando 10 o 20
peces sin lastimar los restos, para consumo colectivo cuando se trata de una
comunidad.
Cuando se realiza con un chinchorro o
atarraya preferiblemente se captura solo peces más grandes, mientras los más peces pequeños salen escapando sin
ningún maltrato o lesionarse, generalmente esta actividad se hace alimentando
una pequeña cantidad de alimento para
que lleguen los peces en un solo lugar
para poder capturarlos.
Cosecha
parcial
No siempre el tamaño de los peces
resulta igual como lo deseado, es por eso, se efectúa la descarga de agua a la
mitad de un estanque, posteriormente se captura a los peces de talla comercial
o consumo, liberando los más pequeños inmediatamente y disponer el sistema de
llenado para que se reponga de nuevo.
Cosecha total
Cuando hay suficientes condiciones
para reabastecer el agua de un estanque, se realiza el vaciado completo o total
del agua, mediante el sistema de drenaje que se disponga, de esta manera
asediar en un solo sitio. Cuando termina de vaciar se extiende la red de pesca para ir capturando a los
peces, disponiendo los materiales que se va a utilizar cerca del estanque tales
como: jamos, salabardo, recipientes, el peso y el transporte si tiene
planificado para comercializar.
Después seguir con el mantenimiento
correspondiente al fondo de estanque.
También se puede cosechar rompiendo el
dique y vaciando por esa vía, si no cuenta el sistema de drenaje instalado, ya
cuando quiera hacer nuevamente la
siembra puede reconstruir el dique como estaba previsto antes. Es recomendable
hacer con estanque pequeño este tipo de cosecha, para un estanque grande no es recomendable por la dificultad de trabajo
de recuperación.
Cosecha
Para los productores, la cosecha es el
tiempo más esperado, en los cultivos de”cachama” los procesos de cultivos pueden ser en un
periodo de 10 a 12 meses para producir
talla comercial grandes 1.5 kg a
2kg, también se hace las cosechas parciales a partir del cuarto mes de cultivo,
ya en los mercados locales, las”cachamas” se comercializa con pesos promedios
de incluso 500 gramos. (Useche, M; 1996).
TIPOS DE
PISCICULTURA
Para aquellos que deseen hacer la
innovación para el cultivo de peces es imprescindible que conozca los
conocimientos básicos y escoger qué tipos de piscicultura puedes implementar en
la comunidad o localidad, además el cultivo es rentable y provechoso de proteína
animal en determinada población.
Extensivo
Se puede realizar la siembra de peces a bajas
densidades, principalmente la cría de tilapias, las carpas y en Venezuela el
cultivo de la cachama. No requiere la fertilización y menos el suministro de
alimento suplementario durante los procesos de crecimiento de los peces, la
alimentación es totalmente natural. Supeditada
Semi-intensivo
Se realiza el cultivo de peces a
densidad baja o media, combinado junto varias especies de peces, que se
denominan policultivos y también monocultivo, es decir, se trabaja con una sola
especie de peces, aplicando la fertilización para aumentar el nivel de tróficas
de estanque. Implementando en micropresa, grandes y medianos estanque.
Intensivo
Este tipo de piscicultura se realiza
la siembra permanente en el estanque, atendiendo a la población y protección de
los peces juveniles, llevar el control de la especies de peces cultivados. Y
asegurar que no pasen animales perniciosos, es más importante mantener el
cuerpo de agua en buen estado, y también
requiere el control de animales, la vegetación indeseable, la conservación y
procurar buenas condiciones de la
represa y la estructura del estanque. Así mismo, se realiza la cosecha con el debido
tiempo de consumo y poner al mercado local.
APORTE DE PISCICULTURA
El aporte más valioso es el fortalecimiento
de trabajo comunitario en la comunidad, los miembros interesados de proyecto participen
activamente y la cosecha de pescado sea
distribuido de manera colectiva.
De igual modo, el agua que sale de
estanque contiene la materia orgánica producto de excreción de los peces, además es un recurso beneficioso
para la agricultura y puede ser utilizado
para regar el cultivo de las matas en los huertos o conucos. Así optimizar el
cultivo autóctono en lugares donde se logra implementar la cría de peces.
También, el cultivo de peces en las
comunidades indígenas puede suplir el sustento de pescado, sustituyéndole
la tradición de pesca, creando fuente de ingreso en bienestar de la comunidad e
individual. Indirectamente favoreciendo repoblación de la Faunas acuáticas en
los ríos naturales dando la garantía de sostenimiento para la generación venidera.
Así mismo, se hace que la gente se sienta
incorporada con este tipo de cultivo y sea parte de la solución alimentaria, propagando
la autonomía alimentaria y aprovechando de los recursos caudalosos
existentes en esta zona.
Es importante que la población
indígena o no indígena llegue a comprender
y comprometerse una nueva innovación que ayude a fortalecer la economía rentable
para presente y la futura generación.
ASPECTOS ECONOMICOS
Costo de construcción
Principalmente requiere asistir
algunas instituciones que debe prestar apoyo
económico para la adquisición de los materiales y herramientas que se
necesita para ejecutar la construcción de
estanque de piscicultura. De igual modo, si cuenta con algún recurso económico
propio debe realizar la compra de insumos que lo necesite.
Nuestro proyecto de piscicultura contó
con el apoyo de la Universidad Indígena de Venezuela, que ayudó la compra de herramientas
y las tuberías que costó un valor de 80 mil bolívares. También prestó el
transporte terrestre y el transporte fluvial que aportó la comunidad.
Sin embargo, en la construcción del
estanque hubo poco apoyo de la comunidad,
el trabajo comunitario ha sido escaso, en relación con la alimentación
el responsable del proyecto aportó la compra de algunos alimentos
complementario de un valor dos mil bolívares.
Costo de equipamiento
EQUIPAMIENTO:
2 Tubos PVC 8” de 3 mts.
1 Codo de 90°
4 rollos de mangueras de 2”/2
2 rollos de manguera de 3”
1 Azul de bromotimol para medir PH
1 Balanza digital de colgar.
Sensibilidad 10 g, capacidad 30 kg
1 Ictiometro
1 Red de 2” para muestreo
1 Salabardo
Azul
de bromotimol para medir pH (viene en gotas y se compra en tiendas de
mascotas)
Balanza digital de colgar: sensibilidad 10 g,
capacidad 30 kg. (200 bs en San Félix)
Tabla con cinta métrica (ictiómetro)
Tarraya para muestreo
Salabardo (fabrica Riyocu)
ASPECTO CULTURAL
ENTREVISTA A LOS SABIOS (SITUACION ACTUAL DE LA PESCA)
Comunidades:
Caño Guama- Antonio Jiménez-capitán,
Agustín Lara-excapitán
Guarinuma- Antonio Baldomero-cacique,
María Rondón- capitana
Paují- Antonio Alvares-capitán y otro
Laguna Moriche- Cachero –Cacique-
Antonio promotor comunitario
Mereca-Ricardo Perdomo -cacique –Martin
Perdomo promotor comunitario
Preguntas a la entrevista:
1. ¿Por qué y cuáles son la causa de extinción de peces
actualmente?
2. ¿Cómo nuestros ancestros mantuvieron
milenariamente la pesca?
3. ¿Cuál sería la solución para
evitar la extinción de la pesca?
4. ¿Será que actualmente tenemos la
autonomía alimentaria en nuestras comunidades?
5. ¿Qué hay que hacer para solucionar
ese problema?
6. ¿Usted crees que los peces no se acaban?
EL ORIGEN Y LA COSMOVICION DE LA PESCA
1. ¿Según
nuestra creencia y quien creó los peces?
2. ¿Cómo
se llama el lugar de reproducción de los peces?
3. Para
usted ¿qué es la pesca?
4. ¿Cómo
se conservaba a los peces nuestros ancestros?
5. Cuáles
son los elementos utilizados para pescar? (pusana).
6. Donde
se capturaba la pusana para pescar ( estrella)
LA CULTURA DE LA PESCA
1. ¿Quién enseñaba la pesca?
2. ¿Cómo se enseñaba la pesca?
3. ¿Dónde se aprendía la pesca?
LA CULTURA COMUNITARIA
1. ¿Qué es cultura comunitaria?
2. ¿Sera que aun conservamos la vida
comunitaria en nuestras comunidades?
3. ¿Cómo practicábamos la vida
comunitaria?
LOS MATERIALES DE LA PESCA
1. ¿Cómo pescaban nuestros
ancestros?
2. ¿Cuáles son las herramientas y
materiales de la pesca?
3. ¿Porque no utilizamos actualmente?
5. ¿Qué herramientas ajenas utilizamos
actualmente?
COSMOVISION DE LA PESCA
1. ¿Cómo veían nuestros ancestros a los
peces?
2. ¿Actualmente ese conocimiento aun
valoramos?
3. ¿Porque estamos perdiendo ese conocimiento?
CONCEPTO DE PISCICULTURA DESDE LA
VISION HUOTTOJA
1.
¿Qué concepto le damos la piscicultura desde el punto
de vista huottöja?
2.
¿Usted cree que la piscicultura sería una alternativa
de solución?
3.
Elaborar planilla de entrevista que llevan:
4.
Hora Día Fecha Año
5.
Estadística sencilla
CRONOGRAMA DE
ACTIVIDADES-RETOMANDO LA CONSTRUCCION
N°
|
ACTIVIDADES
|
MES
|
SEMANA
|
1
|
CONSTRUCCION DEL ESTANQUE
|
enero
|
1,2,3,4 semanas
|
2
|
CONSTRUCCION
DE REPRESA,
INSTALACION DE TUBERIA
|
1,2,3,4 semanas
|
|
2
|
DESINFECTACION, LLENADO,
FERTILIZACION
|
1, 2, 3 semanas
|
|
2
|
PRIMERA SIEMBRA
|
4 semana
|
|
3
|
PRE-ENGORDE- MUESTREO
|
2 MESES
|
|
4
|
ENGORDE
|
3,4 semanas
|
|
5
|
ENGORDE -MUESTREO
|
4 semana
|
|
6
|
COSECHA
|
1 semana
|
|
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